Ma méthode de travail

Cueillette et transformation de plantes sauvages

Je m’appelle Virginie Romette et je cueille pour vous des plantes, fleurs sauvages et fruits dans le département des Hautes Alpes (05).
Tout est cueilli dans le respect de la nature et de l’environnement,  j’utilise la serpette ou le sécateur, nettoyés systématiquement à chaque plante différente.

Je cueille dans les zones escarpées, des Hautes Alpes, toute l’année pour vous.

Les plantes sont transformées après cueillette à l’état frais, puis cuisinées dans une bassine de cuivre, ou casserole bio Baumstal dans mon atelier à Risoul.
Les confitures et sirops sont agrémentés de sucre  issu de l’agriculture biologique.

Les plantes sont un cadeau de la nature, je ne vous fais payer que mon travail et les emballages.
Les excellents produits bénéficient du logo  SIMPLES

Les confitures, sirops, tisanes et plantes sont en vente à la boutique sur RDV à Risoul et en vente sur le site.

 

Les cueillettes sont pratiquées dans des zones de  montagne, loin des pollutions majeures, ou des  cultures conventionnelles.
La cueillette se fait dans un esprit de sauvegarde de la diversité écologique du milieu, en laissant des plantes pour la conservation des espèces.
La récolte se fait au sécateur, à la faucille ou à la faux.
Le séchage se fait dans un endroit sec, propre et bien aéré, où aucun animal domestique n’a accès.
Les plantes sont mises à sécher dès la cueillette terminée, le séchage se fait dans l’obscurité, loin des poussières, et de l’humidité dans un endroit ventilé, où il est interdit de fumer.
Le stockage s’effectue dans un endroit sec , aéré et propre.
Les produits transformés La transformation protègera la valeur intrinsèque de chaque matière afin de proposer des produits recherchant des qualités énergétiques, harmonisantes, bienfaisantes.
Toute utilisation de matière chimique de synthèse est exclue à tous les stades de fabrication et conservation.
Toute espèce végétale ou animales en voie de disparition, ne pourra en aucun cas être utilisée.